高山のオススメランチ、時空のごぼう天うどん

高山ラーメン、飛騨そばとくれば、あとは「うどん」
市内には美味しいうどんが食べられるお店は意外に少ない。

その中でも有楽町の「時空」は別格かも。
讃岐うどんのように腰の強い麺という訳ではないが少し細めの柔らかい麺は自家製。
何より薄めで上品なうどんつゆは、関西風で見た目よりしっかりだしが効いている。

ごぼう天も上品な盛り付けで女性にもぴったり。